T'oferim poder gaudir amb la degustació de la nostra varietat de caves de llarga criança i també del nostre recent vi blanc, tots ells el·laborats amb les varietats autòctones de raïm provinents d'una de les zones més particulars del Penedès.
Des del 1910, quan tot va començar, la història de l'empresa i de la família sempre han anat juntes, i així segueix sent. Mentre el temps inexorable és ben aprofitat dins la cava, nosaltres seguim creant més històries que ens apassionin.
5 Maig 2024
El nostre celler ha estat triat per a la celebració d'un concert dins el Festival Ressons Penedès.
Així doncs, us convidem al concert de Cris Juanico als jardins del nostre celler, el dia 4 de Maig.
Després del concert, podreu gaudir d'un maridatge amb visita a les caves per 20€ per persona. També al restaurant Cal Pau-Xich, us han preparat un menú «Rexach-Ressoons» gràcies a la seva col·laboració.
Per obtenir les vostres entrades o per més informació sobre el Festival i els artistes/cellers convidats aneu a la web de Ressons Penedès.
Us hi esperem!
05 Ago 2021
En l'article de la sommelier Maria José Huertas a La Vanguardia "7 vinos que no pueden faltar en tus aperitivos" pertanyent a la secció 'Comer', ens inclou dins d'una selecció de vins que proposa per aperitiu. Podeu llegir l'article clicant -aqui- i/o -visualitzar el pdf- per més informació.
Coneixeràs tot el que envolta l'el·laboració del cava, des de les pròpies vinyes seguint amb tot el procés fins l'embotellament, la visita a la cava on envelleix fresc i en calma, i finalitzant amb el desgorjat i etiquetat. També podràs visitar el nostre museu particular.
La visita té una durada d'uns 40min aproximadament i s'ha de reservar data i hora prèviament.
La nostra és una història de fa molts anys d'estima a la terra i a una professió que ens enorgulleix.
A l'any 1885 neix a Guardiola de Font-Rubí Pere Baqués Rafecas, el fundador de les caves i besavi de l'actual generació. Pere Baqués Rafecas va començar fent vins tranquils a les darreries de la barberia i la sala de ball del poble, que regentaven els seus pares. Així va ser com va començar la nostra història.
Del 1915 daten els documents d'una ampliació en la que es perfora a més profunditat, optimitzant més encara les condicions. Les obres duraran uns anys excavant-se a mà les actuals caves que ara conservem amb la seva forma original.
Pere Rexach Baqués, fill de l'Assumpció Baqués Llopart, agafa el relleu al capdavant de les caves fins que la seva filla, la Montse Rexach Peixó, s'incorpora a la gestió de l'empresa fins l'actualitat, fidel a uns orígens i aportant a les caves un canvi generacional digne d'una tradició familiar.
Si desitges realitzar una reserva per a una visita, consultar un dubte, realitzar un encàrrec o simplement deixar-nos una opinió, estarem encantats de rebre les teves paraules. Gràcies.
La comunicació enviada quedarà incorporada a un fitxer del que és responsable REXACH BAQUES, S.A.. Aquesta comunicació s'utilitzarà exclusivament per tractar les seves dades per atendre la seva sol·licitud, sempre de conformitat amb el Reglament (UE) 2016/679 (RGPD), la Llei Orgànica 15/1999 de 13 de desembre (LOPD) i el Reial Decret 1720/2007 de desenvolupament de la LOPD), sobre protecció de dades. Les seves dades no es comunicaran a tercers, excepte per obligació legal, i es mantindran mentre no sol·liciti la seva cancel·lació. En qualsevol moment vostè podrà exercir els drets d'accés, rectificació, portabilitat i oposició, i, si s'escau, la limitació i cancel·lació , comunicant-ho per escrit, indicant les seves dades personals a SANTA MARIA 12 08736, GUARDIOLA DE FONT RUBI o mitjançant l'enviament d'un correu electrònic a info[arrova]rexachbaques.com.