La Vanguardia, Dissabte 20 de Març de 2010

Entrevista a l'autor de la 'Guia de vins 2010'

En la secció 'La Contra' del diari 'La Vanguardia' en la seva edició del Dissabte, es detalla la puntuació més alta obtinguda per a un cava dins la 'Guia de vins 2010', otorgada a un cava de Rexach Baqués.


En l'entrevista realitzada per Victor-M. Amela, el tastador Jordi Alcover i autor de la 'Guia de vins 2010' detalla la seva feina, valorant els últims vins i caves tastats i opinant sobre diferents aspectes del món vitícola.

Al ser preguntat per quín era el cava millor puntuat en la present edició, ens aclara:

"El cava Rexach Baqués Gran Carta Brut: 9,59 punts. El fan amb raïm macabeu, xarel·lo i parellada i amb 36 mesos de criança. Té notes de crema, reposteria, poma, préssec, cítrics... Fresc, golós, extraordinari..."

Podeu llegir l'entrevista complerta (en castellà) aquí.